Nå rundt jul blir det gjerne en pinnekjøttmiddag eller to. Siden man helst beregner rikelig med kjøtt, blir det ofte rester. Rester av saltkjøtt er flott til lapskaus, kjøttsuppe og andre tradisjonelle retter – men hva med å prøve en wok?
Brokkoli er en perfekt ingrediens i denne woken. Den suger til seg fettet fra pinnekjøttet. Paprika gir fin farge og fungerer godt sammen med det salte. Ellers er det bare å bruke fantasien og eksperimentere med sine favoritt-wok-grønnsaker.
Server med ris eller nudler – saus trenger du ikke!