I skyggen av Kurt

11. januar 2004

I dag var jeg på slippefesten til Punk in Disguise, en ny samleplate med fem norske punk-band (fire av dem fra Bergen). Egentlig visste jeg det fra før, men jeg ble positivt overrasket over hvor mye bra musikk som lages rundt omkring i kriker og kroker.

Greenland Whalefishers spiller irsk folkepunk, type Dropkick Murphys / The Pogues. Og det gjør de bra, men kanskje litt ensformig. Dessuten var de ikke fulle nok. Slik musikk fungerer bare 100% på scenen hvis bandmedlemmene er dritings, hvis ikke blir det ikke snøvlete og skranglete nok. Hvorfor dette bandet spilte først på kvelden forstår jeg ikke, de burde spilt sist når både publikum og bandet hadde fått god tid til å bøtte i seg øl på øl på øl øl øl øl øl.

McDolly er et gladpunk-band med stort potensiale, type Rancid. Vokalisten skulle varmet opp stemmen, de tre første låtene var surere enn kluten som ligger bak springen på kjøkkenet mitt. (greit, jeg godtar å bli meldt til metaforpolitiet) Men etter det var det grisebra. Et band jeg gleder meg til å høre mer av – mitt eneste bekjentskap med dem før dette er en mp3 jeg har liggende der de gjør en cover av Alphavilles “Forever Young”. Vil ha mer!

Jef hadde jeg aldri hørt før, men hadde store forventninger. De hadde tilløp til morsomme rytmer, men alt i alt var det kjedelige låter og dårlig samspill. De er det eneste av de fem bandene som har kvinnelig vokalist. Hun dukket forøvrig opp i glitrende paljett-topp, ikke hverdagskost på en punk-konsert. Litt blikkboks-vokal, ikke min smak, og lite fengende riff. Kvinnelig punkvokal kan gjøres så utrolig bra (jeg nevner i fleng Siouxie Sioux og Patti Smith), men dette ble bare kunstig. Nå skal det nevnes at forventningene mine var hovedsakelig basert på at jeg kjenner gitaristen – kanskje ikke det beste utgangspunktet for musikalske forutsigelser.

Goldenboy spiller solid, fengende surfepunk i skjæringspunktet mellom Green Day og Weezer. Det er verken nyskapende eller spennende, men moro å høre på – en stund i alle fall. De mangler det lille ekstra som gjør at man kan høre på musikken igjen og igjen og igjen. Vokalisten er dyktig og har bra stemme, men ikke noe særpreg.

Lame Ducks var ikke med. De var i Oslo, av ukjente årsaker.

For å si det på bergensk: jæla gøy.

Posted in Musikk | Comments Off on I skyggen av Kurt

Ny mini-iPod

6. januar 2004

Søt vel? Jeg vil ha en rosa en til bursdagen. De kommer til Europa i april. Den har 4GB diskplass, veier 104 gram, er en halv tomme tykk, to tommer bred, og tre og en halv tomme lang. Altså litt mindre og en del lettere enn en kortstokk.

Posted in Ting | Comments Off on Ny mini-iPod

Et nytt og bedre liv

5. januar 2004

2003 var året der alt gikk til hælvete på alle fronter. Vel, nesten alt. Det var minst ett lyspunkt, om enn kortvarig. Men nok om det. Jeg har innsett at skal 2004 bli noe særlig bedre blir jeg nødt å ta meg selv i nakkeskinnet og riste litt. For å oppnå dette har jeg planer om en nytt-og-bedre-liv-tilvenning i små skritt, med studieteknikk i første runde. Jeg skal:

  • Sitte på lesesal/datalab minst 2 timer etter hver forelesning (dvs tre ganger i uken)
  • Sitte på lesesal/datalab i noen timer minst en av de to ukedagene jeg ikke har forelesning

Når jeg har fått innarbeidet dette skal jeg trappe opp til neste post på programmet, som innebærer fysisk aktivitet. Jeg har ikke funnet ut nøyaktig hvordan det skal foregå ennå, det kommer jeg tilbake til.

Posted in Tanker | Comments Off on Et nytt og bedre liv

Lapskaus

4. januar 2004

Lapskaus

Lapskaus er undervurdert mat. Man trenger vel egentlig ikke en oppskrift, men her er den likevel:

Mange poteter
En stor kålrabi
Mange gulrøtter
En stor purre
Litt buljongpulver
Oksekjøtt, f.eks flatbiff

Bland en spiseskje buljongpulver eller to med litt vann i en diger gryte. Skrell rotgrønnsakene og skjær dem i biter, ha i gryten. Skjær av det mørkegrønne på purren, del den på langs og vask inni. Hiv det ytterste laget hvis det er vissent eller vassent. Skjær i biter og ha i gryten. Brun kjøttet på høy varme, ha i gryten. Kok ut stekepannen og ha den resulterende kraften også i gryten. Bland litt. Fyll opp med vann til omtrent midt på det øverste laget med grønnsaker. La koke uten lokk til grønnsakene nesten ikke henger sammen lenger og nok vann er fordampet til at innholdet har lapskauskonsistens. Smak til med pepper og eventuelt litt mer buljongpulver utrørt i litt vann. Spis med flatbrød.

Teorien er at lapskaus egner seg utmerket som dypfrysermat til late dager. Jeg får dessverre aldri testet denne teorien, for uansett hvor digre porsjoner jeg lager ender jeg opp med å spise til jeg triller av stolen, vente noen timer, og spise resten til kvelds.

Posted in Mat | 1 Comment »

Spøkelser 2

4. januar 2004

Stikkontakt-spøkelset (se 18. november) har vært hos meg igjen. Denne gangen gjaldt det en annen stikkontakt på samme vegg. Pluggen var til oljeovnen min. Ovnen står foran selve kontakten, slik at det ikke er mulig å trekke ut ledningen ved å snuble i den eller komme borti den på annet vis. Ovnen var på da jeg la meg. Da jeg sto opp var rommet kaldt, og pluggen lå pent på gulvet ved siden av kontakten. På samme måte som sist var den andre pluggen i dobbeltstikket urørt. Denne gangen var det snø utenfor, og det var ikke et eneste fotspor i snøen, så min forrige teori om bygningsarbeidere som dunker i veggen duger ikke. Ilderne var i bur. Dørene var låst. Går jeg i søvne?

Posted in Sett og hørt | Comments Off on Spøkelser 2

Grove seikaker

30. desember 2003

1 blokk frossen sei
1 løk
3 ss potetmel
1 egg
1/4 muskatnøtt
Noen dråper tabasco
Salt
Pepper

Tin seien. Dersom du er i besittelse av kvern eller kjøkkenmaskin, kjør den til farsekonsistens. Hvis ikke, bruk en stor, skarp kniv og hakk den til farsekonsistens. Finhakk halvparten av løken, og riv resten på et grovt rivjern. Bland ingrediensene i en bolle. Mixmaster med eltekroker er fint til dette. Sleng gjerne oppi noen kokte, moste poteter også. Når du har fått en sammenhengende farse, stek fiskekakene i margarin på middels varme. Kan for eksempel serveres med poteter og brun saus. Nok til to personer.

Posted in Mat | Comments Off on Grove seikaker

Kruspersille

1. desember 2003

I dag har jeg sett første episode av Jul i Skomakergata. Nå går jeg og nynner på melodien. Tøflus er tøffelen sin det.

Posted in Mat, Sett og hørt | Comments Off on Kruspersille

Pasta Carbonara

30. november 2003

Ekte Carbonara har ikke fløte. Jeg vet at Toro selger pasta i fløtesaus og kaller det Carbonara. Toro skal man ikke høre på. Denne middagen tar like lang til d å lage som det tar å koke spaghetti, og kan resultere i en intens hvitløksånde. Til to personer:

Spaghetti
1 pakke bacon i skiver
Hvitløk
Pepper
2 egg

Sett på vann til spaghetti, og sett en stekepanne på full varme. Kutt baconet i strimler mens pannen blir varm, og stek det. Kok spaghetti. Rør sammen egg, en passelig mengde presset hvitløk (ta godt i) og godt med pepper. Hell vannet av spaghettien, ha den tilbake i gryten, og ha oppi eggeblandingen og baconet. Rør sammen, spis.

Posted in Mat | Comments Off on Pasta Carbonara

Ønskeliste

24. november 2003

Det nærmer seg jul. Det vil si at det er ønskeliste-tid. På ThinkGeek finnes det mange ting jeg ønsker meg. Du kan enten se på ønskelisten direkte på web, eller legge den til som en RSS-feed hvis du har en RSS-leser. Jeg setter også pris på indirekte gaver, for eksempel til SOS Barnebyer eller til Kirkens Bymisjon i Bergen – gjerne øremerket lavterskeltilbudene til rusmisbrukere.

I tillegg ønsker jeg meg en del små og store ting:

  • liten sauseøse
  • dessertskåler
  • kartongvin
  • kinobilletter
  • teaterbilletter
  • te (gjerne kjøpt på Den Blå Katt i Skostredet)
  • teklyper
  • store tekopper (ca 3-4 dl), gjerne av en type som ikke veltes lett
  • gavekort på cd/dvd, fortrinnsvis på Apollon, Platekompaniet eller Platon, av logistiske årsaker
  • iPod
  • Canon EOS 300D
  • Fritak for eksamen resten av livet
  • Sengetøy med tøffe motiv som star wars og spiderman
  • Rødt eller oransje laken til 160×200-seng – gjerne stretch-men-ikke-frotte
  • Videokanin
  • Teppe til soverommet (men jeg vil plukke det ut selv)

Anti-ønskeliste

I år har jeg også laget en anti-ønskeliste. En av tingene jeg ikke ønsker meg til jul er håndklær. Jeg har allerede flere håndklær enn jeg kommer til å trenge resten av livet. Jeg har to hyller i klesskapet med håndklær, samt en plastboks under sengen med enda flere håndklær. Dette i tillegg til de håndklærne som til enhver tid er i bruk, ligger til vask eller henger til tørk.

Kjøkkenutstyr, bortsett fra det som er nevnt over, har jeg heller ikke bruk for. Jeg har spesielt ikke bruk for ovnsformer eller vinglass. Jeg har forståelse for at kjøkkenutstyr er en “sikker gave” til ungdom i etableringsfasen. Men nå har den fasen vart i fem-seks år, og jeg har har alt jeg trenger og enda en god del.

Klær. Jeg har fått mange klesplagg opp gjennom årene som jeg setter stor pris på, og bruker stadig vekk. Men jeg har også fått mange klesplagg jeg aldri kunne tenke meg å bruke. Det tryggeste er å la være. Jeg har i grunn ikke bruk for noen flere klesplagg, så om jeg kjøper noe nytt må det være fordi jeg virkelig har lyst på akkurat DEN kjolen. Sånne sammentreff skjer sjelden i julegavesammenheng. Ullsokker er selvsagt unntatt fra denne regelen, som vanlig.

Nips i alle fasonger unngår jeg gjerne også. Jeg har heldigvis sluppet unna det meste av slikt, men ingen grunn til å snu en god trend. Derfor kommer det på listen. Under “nips” kategoriseres også kurver med vaskeklut og små flasker med rensemelk og skrubbekrem. Normale produkter av samme type er derimot helt ok, jeg får bare hetta av alle de bittesmå vareprøvene med sløyfe på.

Posted in Ting | Comments Off on Ønskeliste

Negersmør

19. november 2003

Da jeg var liten fikk jeg av og til hjemmelaget sjokoladepålegg. Såvidt jeg husker var det laget av kakao, sukker og melk. Dette gikk under navnet “negersmør”. Nå skal vi ikke si neger lenger, det er diskriminering. Men hva er egentlig den korrekte termen nå? “Svart” går vel til nød. Men det er litt for nært “svarting” til å være komfortabelt. Dessuten er jo ikke negre svarte, like lite som “hvite” er hvite. Personlig er jeg svak for “fremmedkolorert”. Det er et fint ord, akkurat passelig oppstyltet og meningstomt. “Afrikaner” kan ikke brukes, siden ikke alle negre er afrikanere. Men “asiat” går jo fint til å beskrive alle med asiatisk utseende. Selv om de er født i Norge, eller på Shetland for den saks skyld.

Det jeg lurer på – er det noen som kjenner (eller er) en neger som faktisk tar det ille opp å bli referert til som neger? Jeg kjenner ingen sånne, tror jeg. Men på trikken står det at man ikke skal godta å bli kalt neger.

Posted in Mat, Tanker | Comments Off on Negersmør

« Older Entries
Newer Entries »