Hva skal vi ha til middag i dag? spurte jeg. Grøt! svarte treåringen. Greit, sa jeg, så kan vi voksne finne på noe snacks til i kveld. Focaccia og hummus! forlangte pappaen. Spille brettspill? spurte vennene. Så gikk jeg i butikken.
Vi kan jo ha noe ved siden av focacciaen og hummusen? Hva om jeg kjøper litt spekeskinke?
Men, hva er det som ligger der ved siden av spekeskinken? Hm, lammeboller er jo godt. I alle fall hvis jeg lager en kjapp salsa av en boks tomater, hvitløk, chili og litt sukker og lar den småputre mens jeg gjør klar de andre greiene. Jo, lammeboller må vi ha. De var ikke så dyre heller.
Skal vi se. Focaccia er jo enkelt. Litt kjedelig kanskje? Jeg kjøpte jo et morsomt brødkrydder på matfestivalen i går… brennesle, oregano, kvann og ringblomst. Prøver litt av det oppi. Og så klippe noen kvister av rosmarinbusken jeg nettopp har tatt inn for vinteren, den har vokst seg stor og sterk ute i sommer.
Hummus er jo enkle greier. En boks ferdigkokte kikerter, chili, hvitløk, olivenolje og salt. Kunne hatt spisskummin også oppi, men det glemte jeg.
Og så gjester, selvsagt. Tre gamle venner og en hyggelig italiener.
Og så spill, til langt på natt.
