Bollebaking blir sett p\u00e5 som en veldig husmoderlig ting. Jeg skal ikke fors\u00f8ke \u00e5 undersl\u00e5 mine husmortendenser, men faktum er at skillingsboller er s\u00f8ndagskveldsmat som er veldig kjapt og enkelt \u00e5 lage. Du trenger:<\/p>\n
9 dl hvetemel
\n3.5 dl melk
\nen pose t\u00f8rrgj\u00e6r
\nen god klatt sm\u00f8r, litt under 100 gram
\nsukker
\nsalt
\nkardemomme
\nkanel
\nmer sukker
\nstr\u00f8sukker hvis du er i det ekstravagante hj\u00f8rnet<\/p>\n
Bland melet med gj\u00e6ren, litt salt, en del kardemomme og en d\u00e6sj sukker. Smelt sm\u00f8ret, bland det med melken og varm opp til det er litt varmere enn fingervarmt. Bland ingrediensene, elt godt, la heve under plast i en times tid, pluss\/minus. Sl\u00e5 luften ut av deigen, kjevle den ut til et noenlunde firkantet avlangt stykke, pensle med vann eller melk, str\u00f8 med kanel og sukker, og rull sammen fra den lengste enden. Skj\u00e6r rullen i 16 skiver og legg dem p\u00e5 et bakebrett. Str\u00f8 perlesukker over hvis du har. Dekk med plast og la heve mens ovnen varmer seg opp til 240 grader. Stek i ca 10 minutter til de er gyldne og lukter nam.<\/p>\n
Hvis du dobler oppskriften er det ikke n\u00f8dvendig \u00e5 \u00f8ke gj\u00e6rmengden. For at bollene skal bli luftige og gode m\u00e5 deigen v\u00e6re s\u00e5 klissete som mulig uten at den blir uh\u00e5ndterbar. Det fine med bollebaking er at det er bare omtrent 20 minutter som g\u00e5r med til aktivt arbeid, resten er bare heving og steking.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bollebaking blir sett p\u00e5 som en veldig husmoderlig ting. Jeg skal ikke fors\u00f8ke \u00e5 undersl\u00e5 mine husmortendenser, men faktum er at skillingsboller er s\u00f8ndagskveldsmat som er veldig kjapt og enkelt \u00e5 lage. Du trenger: 9 dl hvetemel 3.5 dl melk en pose t\u00f8rrgj\u00e6r en god klatt sm\u00f8r, litt under 100 gram sukker salt kardemomme kanel […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[5],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/ppHor-9p","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/583"}],"collection":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=583"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/583\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2797,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/583\/revisions\/2797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}