{"id":569,"date":"2004-01-31T14:57:08","date_gmt":"2004-01-31T13:57:08","guid":{"rendered":"http:\/\/epistel.no\/blog\/2004\/01\/sei-i-potetstappe\/"},"modified":"2020-06-08T07:02:02","modified_gmt":"2020-06-08T06:02:02","slug":"sei-i-potetstappe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/epistel.no\/blog\/2004\/01\/sei-i-potetstappe\/","title":{"rendered":"Sei i potetstappe"},"content":{"rendered":"<p>700 gram seifilet (s\u00e5nn ca)<br \/>\n10-15 mellomstore poteter<br \/>\n1 stor l\u00f8k (eller 2 sm\u00e5)<br \/>\nOst<br \/>\nMelk<br \/>\nSm\u00f8r<br \/>\nGressl\u00f8k<br \/>\nPepper<\/p>\n<p>Skrell potetene, skj\u00e6r dem i biter og kok dem. Skj\u00e6r seifileten i ca 1cm tykke skiver, og t\u00f8rk dem litt med kj\u00f8kkenpapir. Sett ovnen p\u00e5 200 grader. Skj\u00e6r l\u00f8ken i skiver og stek den blank (ikke brun). Hell vannet av potetene og mos dem med en god porsjon sm\u00f8r og melk. Legg halvparten av potetmosen i bunnen av en stor form. Legg halvparten av l\u00f8ken opp\u00e5, str\u00f8 med gressl\u00f8k, og spre fisken over der igjen. Ha pepper p\u00e5. Resten av l\u00f8ken p\u00e5 topp, og mer gressl\u00f8k.Dekk med resten av potetmosen, og ha ost p\u00e5 toppen. Sett i ovnen og stek i 30 minutter.<\/p>\n<p>Tips: Hvis du ikke t\u00f8rker av fisken st\u00e5r potetmosen under i fare for \u00e5 bli vassen og guffen.<\/p>\n<p>Ulike varianter jeg har planer om \u00e5 fors\u00f8ke i framtiden:<\/p>\n<ul>\n<li>Hakket ingef\u00e6r str\u00f8dd rundt fisken<\/li>\n<li>Dyppe fiskeskivene i sitronsaft<\/li>\n<li>Dekke fisken med en tykk syrlig saus av en eller annen type (her vil det kanskje v\u00e6re en fordel \u00e5 droppe osten, og legge potetmosen under og langs sidene i stedet for opp\u00e5 sausen)<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>700 gram seifilet (s\u00e5nn ca) 10-15 mellomstore poteter 1 stor l\u00f8k (eller 2 sm\u00e5) Ost Melk Sm\u00f8r Gressl\u00f8k Pepper Skrell potetene, skj\u00e6r dem i biter og kok dem. Skj\u00e6r seifileten i ca 1cm tykke skiver, og t\u00f8rk dem litt med kj\u00f8kkenpapir. Sett ovnen p\u00e5 200 grader. Skj\u00e6r l\u00f8ken i skiver og stek den blank (ikke [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[5],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/ppHor-9b","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/569"}],"collection":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=569"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/569\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2769,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/569\/revisions\/2769"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}