Lapskaus<\/b><\/p>\n
Lapskaus er undervurdert mat. Man trenger vel egentlig ikke en oppskrift, men her er den likevel:<\/p>\n
Mange poteter
\nEn stor k\u00e5lrabi
\nMange gulr\u00f8tter
\nEn stor purre
\nLitt buljongpulver
\nOksekj\u00f8tt, f.eks flatbiff<\/p>\n
Bland en spiseskje buljongpulver eller to med litt vann i en diger gryte. Skrell rotgr\u00f8nnsakene og skj\u00e6r dem i biter, ha i gryten. Skj\u00e6r av det m\u00f8rkegr\u00f8nne p\u00e5 purren, del den p\u00e5 langs og vask inni. Hiv det ytterste laget hvis det er vissent eller vassent. Skj\u00e6r i biter og ha i gryten. Brun kj\u00f8ttet p\u00e5 h\u00f8y varme, ha i gryten. Kok ut stekepannen og ha den resulterende kraften ogs\u00e5 i gryten. Bland litt. Fyll opp med vann til omtrent midt p\u00e5 det \u00f8verste laget med gr\u00f8nnsaker. La koke uten lokk til gr\u00f8nnsakene nesten ikke henger sammen lenger og nok vann er fordampet til at innholdet har lapskauskonsistens. Smak til med pepper og eventuelt litt mer buljongpulver utr\u00f8rt i litt vann. Spis med flatbr\u00f8d.<\/p>\n
Teorien er at lapskaus egner seg utmerket som dypfrysermat til late dager. Jeg f\u00e5r dessverre aldri testet denne teorien, for uansett hvor digre porsjoner jeg lager ender jeg opp med \u00e5 spise til jeg triller av stolen, vente noen timer, og spise resten til kvelds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Lapskaus Lapskaus er undervurdert mat. Man trenger vel egentlig ikke en oppskrift, men her er den likevel: Mange poteter En stor k\u00e5lrabi Mange gulr\u00f8tter En stor purre Litt buljongpulver Oksekj\u00f8tt, f.eks flatbiff Bland en spiseskje buljongpulver eller to med litt vann i en diger gryte. Skrell rotgr\u00f8nnsakene og skj\u00e6r dem i biter, ha i gryten. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[5],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/spHor-lapskaus","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/565"}],"collection":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=565"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/565\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2761,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/565\/revisions\/2761"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=565"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=565"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=565"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}