6 dl sammalt rugmel
\n3 dl hvetemel
\n3,5 dl lunkent vann (s\u00e5nn omtrentlig)
\nEn dr\u00f8y spiseskje sukker
\nEn teskje salt
\nEn pakke t\u00f8rrgj\u00e6r
\nEn dr\u00f8y teskje timian<\/p>\n
Hvis man har br\u00f8dbakemaskin: Ha oppi de t\u00f8rre tingene, fyll p\u00e5 med det v\u00e5te, sett maskinen p\u00e5 normal-program (ca 3 timer) og m\u00f8rk skorpe. Hvis man ikke har br\u00f8dbakemaskin: Bland det t\u00f8rre og det v\u00e5te. Elt masse. Hev til dobbel st\u00f8rrelse. Elt mer. Ha i br\u00f8dform, etterhev, og stek p\u00e5 en passelig h\u00f8y varme i passelig lang tid (sl\u00e5 opp i en kokebok). Ta det ferdige br\u00f8det ut av maskinen eller ovnen, avkj\u00f8l p\u00e5 rist i ti minutter f\u00f8r du skj\u00e6rer i det. Spises varmt med sm\u00f8r eller margarin. Cola er godt \u00e5 drikke til. Man kan jo ikke v\u00e6re for sunn heller.<\/p>\n
Noen tips:<\/p>\n
Rugbr\u00f8d er vanskelig \u00e5 bake, spesielt med s\u00e5pass h\u00f8y andel rug jeg har brukt her. Det blir fort bare til en tung, kompakt klump i stedet for et deilig br\u00f8d. Pass p\u00e5 \u00e5 elte mye! Sukkeret hjelper gj\u00e6ringsprosessen, men bruker du for mye gj\u00e6rer det for fort og br\u00f8det faller sammen i stedet. Pass ogs\u00e5 p\u00e5 at deigen ikke blir for t\u00f8rr. Den b\u00f8r v\u00e6re s\u00e5 fuktig du klarer \u00e5 h\u00e5ndtere. Ikke fall for fristelsen til \u00e5 bruke for mye timian eller lignende urter, det gir en litt merkelig bismak.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
6 dl sammalt rugmel 3 dl hvetemel 3,5 dl lunkent vann (s\u00e5nn omtrentlig) En dr\u00f8y spiseskje sukker En teskje salt En pakke t\u00f8rrgj\u00e6r En dr\u00f8y teskje timian Hvis man har br\u00f8dbakemaskin: Ha oppi de t\u00f8rre tingene, fyll p\u00e5 med det v\u00e5te, sett maskinen p\u00e5 normal-program (ca 3 timer) og m\u00f8rk skorpe. Hvis man ikke har […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[5],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/ppHor-8W","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/554"}],"collection":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=554"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/554\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2739,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/554\/revisions\/2739"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=554"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}