{"id":1634,"date":"2011-09-21T22:10:42","date_gmt":"2011-09-21T21:10:42","guid":{"rendered":"http:\/\/epistel.no\/blog\/?p=1634"},"modified":"2020-06-08T07:02:32","modified_gmt":"2020-06-08T06:02:32","slug":"hverdagskoteletter-med-epler-og-couscous","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/epistel.no\/blog\/2011\/09\/hverdagskoteletter-med-epler-og-couscous\/","title":{"rendered":"Hverdagskoteletter med epler og couscous"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/svin_couscous.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-1636\" title=\"Svinekotelett med couscous og eple\" src=\"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/svin_couscous-223x300.jpg\" alt=\"\" width=\"223\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/svin_couscous-223x300.jpg 223w, https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/svin_couscous-764x1024.jpg 764w, https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/svin_couscous.jpg 1952w\" sizes=\"(max-width: 223px) 100vw, 223px\" \/><\/a>Om du er som meg, s\u00e5 synes du svinekoteletter er bortimot det kjedeligste som finnes. Svinekoteletter og ris, for eksempel. Kjapp og enkel hverdagsmat, men ikke s\u00e5 veldig spennende. Heldigvis g\u00e5r det an \u00e5 gj\u00f8re svinekoteletter mye mer spiselig uten \u00e5 g\u00e5 noe opp i tilberedningstid. Det beste er at alle ingrediensene bortsett fra selve kotelettene er slikt det er lett \u00e5 ha liggende og slenge til enhver tid.<\/p>\n<p>S\u00e5 &#8211; du kommer inn d\u00f8ren hjemme og har svinekoteletter i handleposen. Hva gj\u00f8r du?<\/p>\n<p>F\u00f8rst skrur du ovnen p\u00e5 220 grader. S\u00e5 tar du kotelettene ut av pakken, krydrer dem etter innfall og behag, og bruner dem i en stekepanne. La dem surre en liten stund p\u00e5 middels varme mens du kjapt kutter et eple pr. person i terninger.<\/p>\n<p>Lemp kotelettene over i en ildfast form. De trenger ikke v\u00e6re gjennomstekte. \u00a0Ha eplebitene i stekepannen og surr dem raskt til de har f\u00e5tt litt farge. Ha de stekte eplebitene i formen sammen med kotelettene. Kok ut pannen med en d\u00e6sj vann, og hell det over kotelettene. Sett i ovnen.<\/p>\n<p>N\u00e5 hakker du noen fedd hvitl\u00f8k og deler t\u00f8rket aprikos i sm\u00e5 terninger. \u00a0Surr begge deler raskt i olje i en gryte, f\u00f8r du heller over vann til couscousen, setter p\u00e5 lokk og koker opp. Du kan gjerne ha i en terning h\u00f8nsebuljong ogs\u00e5. N\u00e5r vannet koker, tar du gryten av pannen, har i couscousen, setter p\u00e5 lokket og lar det st\u00e5 i fem minutter.<\/p>\n<p>Etter fem minutter fluffer du opp couscousen, tar kotelettene ut av ovnen, og nyter et deilig m\u00e5ltid, tilberedt p\u00e5 ca 20 minutter med litt rutine. Vannet fra utkokingen, sammen med v\u00e6sken som ble sluppet fra eplene og kotelettene under steking, blir god saus. Koteletter blir enda bedre hvis de f\u00e5r langtidssteke p\u00e5 lavere temperatur, s\u00e5 det kan du pr\u00f8ve en annen dag, n\u00e5r du har god tid.<\/p>\n<p>Oppsummering &#8211; ingrediensene du trenger er alts\u00e5:<\/p>\n<ul>\n<li>Svinekoteletter<\/li>\n<li>Couscous<\/li>\n<li>Epler<\/li>\n<li>T\u00f8rket aprikos<\/li>\n<li>Hvitl\u00f8k<\/li>\n<li>Evt. h\u00f8nsebuljong<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tilpass mengdene etter antall sultne mennesker.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Om du er som meg, s\u00e5 synes du svinekoteletter er bortimot det kjedeligste som finnes. Svinekoteletter og ris, for eksempel. Kjapp og enkel hverdagsmat, men ikke s\u00e5 veldig spennende. Heldigvis g\u00e5r det an \u00e5 gj\u00f8re svinekoteletter mye mer spiselig uten \u00e5 g\u00e5 noe opp i tilberedningstid. Det beste er at alle ingrediensene bortsett fra selve [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[5],"tags":[212,143,178,293],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/ppHor-qm","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1634"}],"collection":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1634"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1634\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3493,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1634\/revisions\/3493"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1634"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1634"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1634"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}