{"id":1422,"date":"2010-11-01T20:59:06","date_gmt":"2010-11-01T19:59:06","guid":{"rendered":"http:\/\/epistel.no\/blog\/?p=1422"},"modified":"2020-06-08T07:02:29","modified_gmt":"2020-06-08T06:02:29","slug":"scones-bollebakst-for-de-late-og-utalmodige","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/epistel.no\/blog\/2010\/11\/scones-bollebakst-for-de-late-og-utalmodige\/","title":{"rendered":"Scones &#8211; bollebakst for de late og ut\u00e5lmodige"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/DSC_0226-Endret-i-GIMP-bildebehandler.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-1423\" title=\"Scones i stekeovnen\" src=\"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/DSC_0226-Endret-i-GIMP-bildebehandler-300x204.jpg\" alt=\"Scones i stekeovnen\" width=\"300\" height=\"204\" srcset=\"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/DSC_0226-Endret-i-GIMP-bildebehandler-300x204.jpg 300w, https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/11\/DSC_0226-Endret-i-GIMP-bildebehandler.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Nystekte hveteboller er godt. Nystekte scones er kanskje enda bedre. Og aller best &#8211; prosessen fra null til ferdigstekt tar under en halvtime! Dermed har scones et solid overtak over hvetebollene som m\u00e5 heves b\u00e5de en og to ganger f\u00f8r de vil dele sin luftige herlighet med deg.<\/p>\n<p>Hvordan kan noe s\u00e5 nammelig som scones ta s\u00e5 kort tid? Hemmeligheten er natron og bakepulver, i stedet for gj\u00e6r. Slik gj\u00f8r du:<\/p>\n<ul>\n<li>450 gram mel, gjerne en blanding av grovt og fint<\/li>\n<li>1 toppet ts natron<\/li>\n<li>1 toppet ts bakepulver<\/li>\n<li>1 ts salt<\/li>\n<li>100 gram romtemperert sm\u00f8r<\/li>\n<li>50 gram sukker<\/li>\n<li>2 egg<\/li>\n<li>Melk og\/eller andre meieriprodukter (f.eks r\u00f8mme)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ha alt det t\u00f8rre i en bolle. Melet kan med fordel v\u00e6re en blanding av ulike typer, men det b\u00f8r v\u00e6re en del fint hvetemel i. Del sm\u00f8ret i grove terninger og kn\u00f8rv det inn i melet med en sleiv. Hvis du tar sm\u00f8ret rett ut av kj\u00f8leskapet, gi det 15 sekunder i microen f\u00f8rst. Visp sammen eggene og r\u00f8r dem inn i deigen. S\u00e5 tilsetter du det du m\u00e5tte ha av meieriprodukter til deigen er passe sammenhengende, men fremdeles god og klissete. Ikke r\u00f8r for mye.<\/p>\n<p>Form deigen l\u00f8st til ni kladder p\u00e5 et stekebrett, og stek p\u00e5 230 grader i ca 10 minutter. Legg p\u00e5 rist og dekk med et rent kj\u00f8kkenh\u00e5ndkle. Nytes med syltet\u00f8y, ost eller hva hjertet og magen ellers m\u00e5tte begj\u00e6re.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nystekte hveteboller er godt. Nystekte scones er kanskje enda bedre. Og aller best &#8211; prosessen fra null til ferdigstekt tar under en halvtime! Dermed har scones et solid overtak over hvetebollene som m\u00e5 heves b\u00e5de en og to ganger f\u00f8r de vil dele sin luftige herlighet med deg. Hvordan kan noe s\u00e5 nammelig som scones [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":""},"categories":[5],"tags":[264,178,263],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/ppHor-mW","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1422"}],"collection":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1422"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1422\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3420,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1422\/revisions\/3420"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/epistel.no\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}