elektroniske pistler fra kjøkkenet

For de av oss som synes gløgg er oppskrytt og at rosiner og mandler ikke har noe som helst i vin å gjøre er tysk glühwein tingen i førjulstiden:

• 1 flaske rødvin
• Saften av en appelsin
• Tre store spiseskjeer brunt sukker
• Ca 20 nellikspiker
• En kanelstang
• 4-5 svarte kardemommekapsler
• 1 ts malt muskatnøtt

Knus kardemommekapslene såvidt slik at kapslene åpner seg litt. Den enkleste måten å gjøre det på er å legge dem på noe flatt og trykke med noe hardt, for eksempel et knivskaft. Eller du kan bruke nøtteknekker. Ha kapslene og alt det andre i en gryte, og varm opp til litt under kokepunktet. La det trekke en stund uten å koke. Øs i glass (prøv å ikke få med nellikspikerne) og drikk. Serveres med pepperkaker og nonstop.

Tags: jul

This entry was posted on søndag, desember 21st, 2008 at 00:05 and is filed under Mat. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.